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Coordenador de controle da qualidade

Vitória Da Conquista - Estado Da Bahia, Vitória Da Conquista - Estado Do Maranhão, Vitoria Da Conquista - Estado Do Pará
Confrigo Frigorifico LTDA

Publicado em www.netvagas.com 04 nov 2024

  • Coordenar a equipe de controle de qualidade;
  • Realizar treinamentos dos colaboradores;
  • Reportar a Gerência de Operações;
  • Orientar e acompanhar procedimentos de higiene pessoal, sanitização da indústria e PSO Procedimento de Sanitização Operacional;
  • Verificar o preenchimento das planilhas de autocontrole;
  • Orientar procedimentos da área de produção;
  • Fazer amostragem da qualidade da água e produtos para análise laboratorial;
  • Suportar decisões da diretoria;
  • Gerar relatórios específicos;
  •  Identificar não conformidades;
  • Analisar a qualidade de produtos para aprovação;
  • Notificar condutas/procedimentos fora do padrão;
  • Prover suporte de controle de qualidade na cozinha industrial;
  • Elaborar laudo de morte dos animais que chegam à planta;
  • Elaborar e revisar POP Procedimento Operacional Padrão.

Nível 1

a) Nível Instrucional:

Graduação completa em Zootecnia, Veterinária, Engenharia de Alimentos ou áreas afins.

b) Experiência:

Mínimo de 06 meses de experiência em coordenação de controle de qualidade em indústria alimentícia.

c) Competências Técnicas:

Conhecimento do RIISPOA (Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal);

Conhecimento do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle);

Pacote Office nível intermediário

(Word, Excel, PowerPoint);

Conhecimento em segurança e higiene ocupacional

Conhecimento em ferramentas de gestão

da qualidade;

Conhecimento BPF (Boas Práticas de Fabricação);

Inglês, nível básico.

d) Competências Comportamentais:

Liderança;

Proatividade;

Planejamento;

Saber comunicar;

Autoconfiança.

 

Implementação dos manuais das Normas de Qualidade. Desenvolvimento de rotulagem; relacionamento com órgãos de controle; monitoramento da qualidade de todos os produtos.

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