Coordenador de controle da qualidade
Publicado em www.netvagas.com 04 nov 2024
- Coordenar a equipe de controle de qualidade;
- Realizar treinamentos dos colaboradores;
- Reportar a Gerência de Operações;
- Orientar e acompanhar procedimentos de higiene pessoal, sanitização da indústria e PSO Procedimento de Sanitização Operacional;
- Verificar o preenchimento das planilhas de autocontrole;
- Orientar procedimentos da área de produção;
- Fazer amostragem da qualidade da água e produtos para análise laboratorial;
- Suportar decisões da diretoria;
- Gerar relatórios específicos;
- Identificar não conformidades;
- Analisar a qualidade de produtos para aprovação;
- Notificar condutas/procedimentos fora do padrão;
- Prover suporte de controle de qualidade na cozinha industrial;
- Elaborar laudo de morte dos animais que chegam à planta;
- Elaborar e revisar POP Procedimento Operacional Padrão.
Nível 1
a) Nível Instrucional:
Graduação completa em Zootecnia, Veterinária, Engenharia de Alimentos ou áreas afins.
b) Experiência:
Mínimo de 06 meses de experiência em coordenação de controle de qualidade em indústria alimentícia.
c) Competências Técnicas:
Conhecimento do RIISPOA (Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal);
Conhecimento do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle);
Pacote Office nível intermediário
(Word, Excel, PowerPoint);
Conhecimento em segurança e higiene ocupacional
Conhecimento em ferramentas de gestão
da qualidade;
Conhecimento BPF (Boas Práticas de Fabricação);
Inglês, nível básico.
d) Competências Comportamentais:
Liderança;
Proatividade;
Planejamento;
Saber comunicar;
Autoconfiança.
Implementação dos manuais das Normas de Qualidade. Desenvolvimento de rotulagem; relacionamento com órgãos de controle; monitoramento da qualidade de todos os produtos.